MELCHIORI - CERTIFICAZIONE BRC-IFS 2016

Il 2016 si apre alla grande. Infatti l’azienda Lucia Maria Melchiori, di cui il nostro SidroBirrificio è parte integrante, ha sostenuto l’audit per il rinnovo della certificazione degli standard BRC-IFS ottenendo il massimo dei voti. Da quest’anno anche il Sidro e la Birra sono certificati. Cosa vuol dire? Semplice! La qualità di questi due prodotti così come l’igiene e la sicurezza alimentare degli stessi, sono assicurati anche formalmente da degli standard internazionali che controllano il metodo di lavoro delle aziende alimentari.

Ci teniamo a precisare che BRC-IFS  sono certificazioni volontarie a cui abbiamo deciso di aderire proprio per lavorare in totale trasparenza e dare al consumatore finale la sicurezza che cerca e soprattutto merita.

Un grazie particolare va a Paola e Marco del reparto qualità  che, grazie alla loro costante attenzione, hanno saputo migliorare costantemente la gestione e la supervisione dei metodi di lavoro. Non si possono dimenticare tutti i membri del reparto produzione (Gianluca, Davide, Nicola, Andrea, Flavia L., Flavia M., Manuel, Stefano, Anis, Daniel, Giovanni, Sing, Sandra) che quotidianamente si impegnano a svolgere le loro mansioni con una serietà impeccabile; grazie anche a tutti i membri dell’ufficio (Martina, Giulia, Marisa, Monica, Chiara, Michele) che collaborano attivamente e danno il loro contributo in un’ottica di costante crescita. L’ultimo grazie, anche se non per importanza, va alla direzione composta da Matteo, Lucia, Alberto e Lorenzo, che crede nel valore del lavoro di qualità e continua ad investire tempo e risorse per migliorare giorno dopo giorno. Grazie anche a tutto lo staff del ristorante, ai tirocinanti, ai consulente e a tutti voi che credete in noi!

Questa è una certificazione fatta da tutti quelli che lavorano in azienda, per tutti noi che beviamo SIDRO E BIRRA VAL DI NON!

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