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pomaria 2015

POMARIA 2015… Birra Val di Non c’è!

Anche quest’anno, il 10 e l’11 ottobre, la Val di Non apre le sue porte a Pomaria, l’evento che vede protagonista la mela! Il vero fermento della festa è però l’area dedicata alle Birre Prodotto Artigianalmente e noi di Birra Val di Non non potevamo di certo mancare! Presso il nostro stand di Pomaria potrete […]

09.10.2015
birre_biologiche_sana_2015

SANA 2015: un fermento tutto bio!

BOLOGNA, 12-15 Settembre 2015 – SANA 2015 SANA, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale vi aspetta anche quest’anno per un’edizione unica ed irripetibile grazie al collegamento con il Parco della Biodiversità di EXPO Milano 2015 e un un ricco programma di eventi, Buyers delegation ed opportunità di networking. Noi di Melchiori saremo presenti al Padiglione 33 Stand […]

09.09.2015
tempo delle mele

2015… è arrivato il tempo delle mele!

Anche quest’anno, puntuale come sempre è arrivato il tempo della raccolta delle mele! I vari contadini sono tutti all’opera per garantirci il miglior risultato ma anche il tempo ha fatto la sua parte! L’estate calda ha garantito l’abbondanza e l’escursione termica (caldo di giorno e fresco di notte) delle ultime settimane assicurerà la giusta croccantezza […]

09.09.2015
il luppolo è pronto

Luppolo per Birra Val di Non… avanti tutta!

Qualche settimana fa vi ho svelato uno dei desideri che da tempo mi sta ronzando in testa: la Bira Nona Bina, 100% Birra Made in Val di Non! Per fortuna, o meglio, per dedizione di alcuni agricoltori del posto, il tutto sta prendonedo vita…. Come vi ho già detto, l’orzo è stato raccolto (per saperne […]

09.09.2015
LUPPOLO_VAL_DI_NON_I_PRIMI_RISULTATI

Luppolo… un aroma 100% Val di Non!

Da poco è passata la notte di San Lorenzo e una stella, evidentemente, ha fatto il suo dovere… Di cosa sto parlando? Semplice! Il caldo dell’estate e lo sguardo volto alle immense montagne trentine mi ha fatto venire voglia di  una birra fresca con il profumo e l’aroma di questa terra magica… quello che mi consola è che […]

14.08.2015

Ingredienti della Birra Val di Non locali… da sogno a realtà!

Ciao! Prima della pausa estiva, vogliamo condividere con te un bellissimo momento che per noi ha segnano un inizio importante, un traguardo emozionante che ci fa capire che il progetto BIRA NONA BINA sta diventando realtà! Se non conosci il progetto BIRA NONA BINA allora visita la pagina ad esso dedicata. Come ben saprai (o hai […]

07.08.2015

Ottobre 2015 – Gennaio 2016 – STYLE YOUR BEER!

BIRRAIO PER 4 GIORNI! CREA LA TUA BIRRA! STYLE YOUR BEER è una serie di incontri in cui voi sarete i BIRRAI e avrete la possibilità di crearvi la vostra birra sotto la guida di Matteo Corazzolla, il Birraio del nostro SidroBirrificio. Programma – 4 incontri presso il nostro SidroBirrificio: Giovedì 7 ottobre (serale): assaggio […]

22.06.2015

Natura e Cultura, Futuro Sostenibile parla del Progetto “BIRA NONA BINA”

Anche la Rivista “Natura e Culutra” parla di noi e del progetto “Bira Nona Bina”…. leggi il nuovo numero! Il Progetto “Bira Nona Bina” è sotto i riflettori proprio per i principi su cui si fonda: TERRITORIALITA’ – RISPETTO DELLA NATURA – INNOVAZIONE Volete saperne di più? Scaricate l’articolo! NATURA E CULTURA FUTURO SOSTENIBILE – ESPERIENZE […]

25.05.2015

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